今天小编想要为大家介绍的是关于可颂的一些小知识哦!"可颂"在法语里是"新月、月牙"的意思，要知道欧洲人最常见的早餐和点心就是它啦，来了解一下吧!

　　Viennoiserie traditionnelle du petit déjeuner, le croissant se distingue par sa forme courbée.

　　早餐经常吃的传统甜酥式面包——可颂面包(羊角面包)因其独特的弯月形而闻名。

　　Celle-ci trouverait ses origines en 1683 lors du siège de Vienne par les troupes turques.

　　可颂面包的形状起源于1683年土耳其军队围攻维也纳期间。

　　La victoire des Autrichiens sur les Ottomans a été permise par les boulangers viennois. Travaillant de nuit, ils avaient pu donner l’alerte lors d’un assaut nocturne des Turcs. Pour leur rendre hommage, la ville de Vienne les a autorisés à réaliser un petit pain au levain baptisé « kipferl », inspiré du croissant de lune du drapeau ottoman.

　　在夜晚工作的面包师因能够在一次土耳其人夜间突袭行动中及时地向奥地利军队发出了警报，奥地利人才得以战胜奥斯曼土耳其。为了向这些面包师致敬，维也纳当地允许面包师制作一种叫kipferl的发酵小面包，而小面包的形状则借鉴的是奥斯曼国旗中的新月。

　　La viennoiserie aurait ensuite été introduite en France au XVIIIe siècle par Marie-Antoinette d’Autriche, avant d’être popularisée dans l’Hexagone à la fin du XIXe siècle.

　　到了18世纪，这种可口的甜酥式面包随后由奥地利玛丽-安托瓦内特传入法国。19世纪，可颂面包开始风靡全法。

　　【背景知识】——可颂面包 Croissant

　　Croissant在中文被译为羊角面包、新月面包、可颂。一杯咖啡加一个可颂面包是欧洲人最常见的早餐和点心。外层酥酥的，里面软软的，充满着奶油香气，吃起来酥软可口的可颂面包，但也富含高热量。

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