意大利有哪些餐饮文化?想要去意大利留学的童鞋有没有了解一些意大利的文化呢?多了解一些文化和习俗可以让我们与当地人更好的相处，接下来一起看看意大利有哪些餐饮文化吧！

　　意大利的餐饮被称之为“西餐之母”，可能谈起意大利的餐饮，脑海里第一时间想到的就是意大利面，意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面，是意大利的特色主食。吃spaghetti面条时，要将面条卷在叉子上吃，这一点是有别于中餐面条的吃法的。

　　如果意大利朋友请吃饭，客人可酌情带些小礼物，如葡萄酒，甜match食或巧克力，鲜花等。

　　意大利人虽然讲究美食，喜爱本国传统餐饮，但日常生活并不奢华。对他们来说，早餐非常简单，常常只喝一杯espresso香浓咖啡或一杯Cappuccino奶沫咖啡，就一个羊角面包。

　　意大利的咖啡有三种：浓香咖啡espresso、奶沫咖啡cappuccino和加奶咖啡cafe latte。其中espresso和cappuccino是意大利餐桌上的精品，也是风靡全球的饮料。喝咖啡时，加糖后用小勺搅拌一下后，将勺放在碟上，然后直接用杯子喝，切不可用勺喝。

　　他们重视午餐和晚餐，并把正餐当作一种交际和联络感情的方法。意大利人用餐时往往边喝酒，边聊天，餐馆也有意拖延上菜时间，因此一顿饭要吃两个多小时甚至更长时间。

　　用餐时，注意不要让刀叉等餐具碰出响声，要按照由外向里的顺序用刀叉。要小口进食或喝汤，以免发出声响。

　　吃鱼时，吃完上半部分后，不要将鱼身翻过来，而是用刀叉取下鱼骨放在盘边，然后再吃下面的一半。吃肉时，不要一次将肉全部切开，而应当切一块，吃一块，边切边吃。吃面包，切忌直接咬面包，而是用手掰一小块下来，如果愿意可以用奶油餐刀加些奶油，再送入口中。

　　每道菜用完后，要把刀叉并排放在盘里，表示这道菜已经用完，即使有剩的，服务员也会撤走盘子。

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